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Category Archives: Básicos Lecheros

Control de calidad: Los buenos hábitos producen mejor leche

Tanto si se trata de prestar atención al más mínimo detalle como de dar un paso atrás para ver el panorama general, es importante entender los entresijos de lo que se necesita para producir la mejor leche posible.

Aunque hay varios factores que influyen en la calidad de la leche antes de que salga de la granja, es fácil pasar por alto la importancia del equipo de ordeño. Según Brent Wilson, de Wilson Centennial Farm LLC, la producción de leche de calidad es el resultado de analizar incluso los detalles más pequeños.

“Tenemos servicios de equipamiento programados regularmente para asegurarnos de que todo funciona bien”, dice. “Parece que no hay una semana en la que no venga nuestro distribuidor local a ajustar algunas cosas”.

Además de centrarse en el equipo de ordeño dentro de la sala de ordeño, Wilson también utiliza un pasteurizador de leche para ayudar a controlar la calidad de la leche.

“Hace veinte años, estábamos luchando contra la salmonela dublin, así que fue entonces cuando pasamos a alimentar a nuestras becerras con leche pasteurizada”, dice.

El pasteurizador utiliza entre 70 y 80 galones de leche para cada alimentación, y a pesar de sus esfuerzos por mantener a raya la mastitis, Wilson bromea diciendo que siempre parece tener suficientes vacas de alto SCC para alimentar a las becerras.

“El uso del pasteurizador es una forma de ayudar a gestionar nuestro recuento de células”, dice Wilson. “Siempre vas a tener algo de mastitis. Sólo tratamos de evitar que esa leche se desperdicie”.

En Bomaz Dairy, en Hammond, Wisconsin, el equipo de Annette Schalla también se centra en los detalles. Por ejemplo, un empleado específico se encarga de revisar rutinariamente el equipo de ordeño cada semana para asegurarse de que no hay problemas.

“Uno de nuestros chicos empieza su turno de mañana revisando todas las mangueras de las unidades y sustituyendo las piezas que están desgastadas. También comprueba los filtros de aire”, dice. “Tenemos una sala de piezas con recambios “grab-and-go” que facilita el cambio de las cosas”.

Cuando trabaja junto a sus empleados en la sala de ordeño, Wilson se asegura de que estén al tanto de la limpieza. Esto significa rociar los sujetadores de la leche a lo largo de sus turnos y raspar el estiércol de debajo de las vacas. Una vez más, son los detalles los que importan día a día.

“Solemos ordeñar una o dos vaquillas frescas cada día y les gusta arrancar las unidades”, dice Wilson. “Los empleados tienen que asegurarse de mantener el suelo limpio para evitar que esa unidad se ensucie. Cuando las vacas patean la unidad, es fácil recogerla y volver a ponerla, pero hay que enseñarles [a los empleados] a enjuagarla, secarla y arreglar el pulsador antes de volver a ponerla”.

Del mismo modo, Schalla y sus compañeros de equipo trabajan para asegurarse de que los puestos rotativos se limpian regularmente para evitar la propagación de bacterias.

“Esa fue una de las curvas de aprendizaje que tuvimos cuando pasamos del paralelo al rotativo”, añade. “Cuando estábamos en el paralelo, era bastante

sencillo limpiar los lugares entre cada grupo de vacas. Ahora que las vacas están constantemente en el carrusel, es un poco más difícil. Así que intentamos limpiar los espacios vacíos cuando llegan”.

Aunque la explotación de Bomaz no ha tenido ningún problema para mantener limpio su equipo, Shalla señala que habría algunos lugares que comprobaría primero si su recuento de incubación preliminar (PI) empezara a aumentar.

“Antes, sin duda habría empezado por mirar los tanques a granel para asegurarme de que el sistema se limpiaba correctamente”, dice. “Ahora, probablemente empezaríamos por mirar los contadores para asegurarnos de que no tenemos ninguna acumulación. También utilizaríamos a nuestro distribuidor de equipos como recurso para ver si se da cuenta de algo que podríamos haber pasado por alto.”

Wilson analiza diariamente los recuentos de la calidad de la leche para asegurarse de que no se le escapa ningún problema claro. Estos datos sirven como reflejo de la limpieza de su equipo y de sus vacas.

“Su recuento de PI es el que realmente cuenta la historia sobre el buen trabajo que está haciendo en la limpieza de su equipo”, dice Wilson. “Es vital asegurarse de que su sistema de lavado funciona correctamente, y si no se da cuenta de que algo no funciona bien, va a tener algunos problemas”.

Comodidad para las vacas

Además de asegurarse de que el equipo de ordeño está limpio y de que no hay mastitis, ambos hatos también tienen como prioridad la comodidad de las vacas.

Según Wilson, mantener a las vacas tan limpias y cómodas como sea posible es uno de los principales factores para producir leche de alta calidad en su granja. Esto significa también asegurarse de que los animales tienen suficiente espacio para echarse sin sentirse hacinadas.

“Intentamos no superar el 16% de densidad de población”, dice Wilson. “Lo ideal es un 10% o menos, pero si se supera el 16%, las vacas se pisan unas a otras y se sienten hacinadas. Al final, eso no es bueno para nadie”.

En Bomaz Dairy, han instalado recientemente unos nuevos establos de ventilación híbrida de cuatro estaciones para mejorar el flujo de aire en los establos. El movimiento de aire adicional no sólo ayuda a mantener a raya los problemas respiratorios, sino que también podría ayudar a mejorar la calidad de la leche del rebaño en el futuro.

“Estamos realmente intrigados con estos nuevos graneros e interesados en ver si el movimiento de aire añadido mejora la sequedad de nuestras camas de arena durante el verano”, dice Schalla. “Nuestros recuentos de células tienden a alcanzar un pico durante el verano y estamos en arena totalmente reciclada, así que esperamos que esto ayude un poco”.

Para ambos productores lecheros, trabajar para producir constantemente leche de la máxima calidad se ha convertido en un hábito. Tanto si se trata de mantener el equipo al día, como de controlar la limpieza o de mantener a las vacas felices y sanas, Schalla y Wilson intentan constantemente poner el listón más alto.

“Siempre intentamos averiguar cómo minimizar la incidencia de la mastitis y cómo producir el mejor producto”, dice Wilson. “Una vez que se adquiere esa mentalidad, las cosas van a ir mucho más fluidas que si siempre se está tratando de ponerse al día”.

Brent Wilson, un lechero de quinta generación de Wilson Centennial Farm LLC, no es ajeno a la producción de leche de alta calidad. De hecho, su explotación, situada en Carson City, Michigan, ha sido reconocida a nivel nacional en múltiples ocasiones por su excelencia en la calidad de la leche. Recientemente, la granja obtuvo el máximo galardón de platino este año por su leche de alta calidad en el marco de los Premios Nacionales a la Calidad Láctea presentados por el Consejo Nacional de la Mastitis, ya que su recuento de células somáticas fue de sólo 68.000 en 2020.


Tom y Ashley Zwald, Bob y Kay Zwald, Steve y Annette Schalla

Annette Schalla, socia y codirectora de Bomaz Dairy, situada en Hammond, Wisconsin, es una gran defensora de la calidad de la leche. La explotación de su familia ha hecho recientemente la transición de una sala de ordeño paralela de diez plazas a un sistema rotativo de 40 plazas en mayo de 2020. Aunque el cambio de una sala de ordeño paralela a un sistema rotativo ha supuesto para la familia algunas curvas de aprendizaje, han conseguido mantener la calidad de la leche extremadamente alta a pesar de algunos de los cambios a los que se ha enfrentado el rebaño. 

Artículo escrito por: Taylor Leach para Dairyherd.com

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México

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Mientras más sabes, más puedes controlar

Hay algo que decir sobre los tiempos más sencillos. Sin embargo, cuando se trata de la vida en la granja, los conocimientos y la eficiencia obtenidos gracias a la tecnología son difíciles de dejar pasar. Eso es cierto cuando se trata de la reproducción del hato.

“Me gusta pensar en el manejo de la reproducción como una pirámide apilada de tecnologías”, dice Paul Fricke, profesor de ciencias lecheras y especialista de extensión en reproducción del ganado lechero en la Universidad de Wisconsin-Madison. “Una buena reproducción es el fundamento o la base de la pirámide y todo lo demás se apoya en esta base. Hace veinte años, el rendimiento reproductivo no era muy bueno, y cuando la reproducción no es buena, hay que inseminar todas las vaquillas que se producen para mantener el ritmo de los sacrificios.

“Una vez que una granja consigue una buena reproducción, puede pasar a incorporar otras tecnologías”, añade Fricke. “Una buena reproducción nos permite incorporar tecnologías de reproducción como la genómica, el semen sexado, el semen de carne y los embriones bovinos por FIV [fecundación in vitro]”.

Genómica

La tecnología genómica permite al productor identificar animales genéticamente superiores a una edad temprana. A su vez, esto puede acelerar la ganancia genética de un hato al tiempo que acorta los intervalos generacionales.

“El uso de la genómica puede ser útil porque permite a los productores identificar sus mejores animales jóvenes desde el principio”, dice Andrew Sandeen, educador de Extensión Lechera en la Universidad Estatal de Pensilvania. “Permite a los productores invertir en la genética de esos mejores animales mientras encuentran otras formas de utilizar los animales genómicos menos deseables. Se pueden hacer pruebas a las crías poco después de que nazcan, obtener los resultados y decidir con qué reemplazos quedarse.”

Semen de carne y semen sexado

Otra herramienta de la caja de herramientas reproductiva es el uso de semen de carne y semen sexado en vaquillas y animales lactantes.

“La razón por la que podemos utilizar el semen sexado en animales lactantes es porque, volviendo a la base de la pirámide, ahora tenemos un buen programa de fertilidad”, dice Fricke.

Sin embargo, los productores se ven afectados por las tasas de concepción cuando utilizan semen sexado, añade.

“Si la tasa de concepción de sus vacas en lactación es del 35% de media, entonces no puede tolerar el uso de semen sexado debido a la escasa fertilidad. Por eso, el semen sexado sólo se recomendaba al principio para las vaquillas no lactantes”, advierte Fricke. “Pero si la tasa de concepción en sus vacas lactantes está empujando el 50% al 60%, ahora puede preguntarse: “De los animales de mi hato, ¿cuáles son los mejores genéticamente que quiero inseminar con semen sexado para hacer mis reemplazos?”.

Las estadísticas del sector han demostrado que el semen sexado tiene una tasa de precisión del 90%, lo que significa que nueve de cada diez veces el sexo de la cría será hembra. Sin embargo, si las beceras hembra nacen con más frecuencia, el rebaño de reposición podría expandirse demasiado rápido, haciendo que los productores aumenten los sacrificios. Una forma de combatir la sobreexpansión es utilizar semen de carne. Sin embargo, hay que tener en cuenta algunas cosas antes de tomar la decisión de incorporar la genética de carne al hato.

“Aunque se puede conseguir semen de carne a muy bajo costo, estamos empezando a darnos cuenta de que hacer una selección basada en el precio probablemente no sea el enfoque más inteligente a largo plazo”, advierte Sandeen. “Probablemente acabes con algunos animales que no entusiasman a la industria de carne así que ser más reflexivo sobre los toros que utilizas y los rasgos que la industria cárnica quiere será mejor a largo plazo”.

Fertilización in vitro

Para los productores de leche que buscan ampliar su conjunto de herramientas reproductivas, Fricke dice que hay que buscar la FIV de embriones de vacuno.

“Ahora se pueden comprar embriones comerciales de carne de FIV para transferirlos a las receptoras de leche”, señala Fricke. “El costo de los embriones de carne de FIV ha bajado a unos 55 dólares. Puede transferir estos embriones a sus animales de baja genética y producir un ternero de raza pura para criar usted mismo o para vender.”

Aunque los terneros de carne cruzados son más valiosos para el mercado que los bueyes lecheros de raza pura, todavía no se pueden comparar con el valor de los animales de carne de raza pura. Por lo tanto, el uso de embriones de vacuno de FIV ofrece a los productores la posibilidad de obtener un mayor rendimiento de la inversión que el uso de semen de vacuno de carne o de leche.

Monitores de actividad y collares de rumia

Para aquellos que buscan invertir en algo que ofrezca más que beneficios reproductivos, Sandeen sugiere los monitores de actividad o los collares de rumia. Aunque estas herramientas pueden ayudar a identificar rápidamente a una vaca en celo, a menudo presentan otros datos valiosos.

“Creo que al principio mucha gente va [a comprar estos dispositivos] para ayudar a mejorar su programa de reproducción, pero a menudo el verdadero beneficio añadido es el control de la salud”, dice Sandeen. “Cuando ves que los animales se mueven menos o no rumian con la frecuencia habitual, eso puede ser un indicador temprano realmente útil de que necesita nuestra atención”. Así, los productores pueden encontrar incluso más valor que el de mejorar su reproducción.”

Un vistazo al futuro

La reproducción de las vacas lecheras ha evolucionado a pasos agigantados en las dos últimas décadas, pero eso plantea otra pregunta: ¿qué es lo siguiente?

“Me gustaría que se desarrollara una prueba en las vacas que determinara el estado de preñez en función de los niveles altos o bajos de glicoproteína asociada a la preñez”, dice Fricke. “En el caso de las vacas abiertas, me gustaría saber si tienen una progesterona alta o baja, lo que nos permitiría adaptar la forma de someter a esas vacas a un programa de resincronización para optimizar la fertilidad”.

Otra posibilidad en el futuro podría ser la selección de rasgos específicos para determinados nichos de mercado, añade Fricke.

“Creo que empezaremos a ver a las lecherías seleccionando líneas de ganado para rasgos específicos de un nicho de mercado”, dice. “Puede haber una línea de Holsteins seleccionada sólo por su rendimiento en queso, frente a las seleccionadas por su producción de leche o quizás por sus altos niveles de grasa omega-3 o por su leche A2. Así que quizá seamos más específicos a la hora de seleccionar genéticamente una línea de animales para que realmente encajen en un nicho de mercado.”

Invertir sabiamente

Tanto si quiere invertir en tecnología de reproducción como si simplemente quiere hacer algunas mejoras en su programa de reproducción actual, es importante hacer los deberes antes de lanzarse por todas.

“Es fácil sentirse abrumado por toda esta nueva tecnología, pero hay que tener en cuenta el costo de todas estas herramientas y evaluar los diferentes escenarios”, dice Sandeen. “Muchas de estas cosas parecen nuevas y emocionantes, pero a menos que seas realmente agresivo y quieras estar a la cabeza de la curva, debes investigar un poco y obtener pruebas de que vas a obtener los resultados que buscas”.

Artículo escrito por: Taylor Leach para dairyherd.com

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México

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Cinco cosas sobre la diarrea que es bueno saber

La diarrea apesta. En cierto sentido, eso es todo lo que necesitas saber.

Como muchas otras cosas en la vida, es más complicado que eso. Lo realmente importante es que esta enfermedad sigue dañando y matando a los terneros, y perjudicando a los negocios de las granjas. La diarrea es la enfermedad más común en las vaquillas predestetadas, con un 21% de todas las vaquillas afectadas (Fuente: NAHMS).  Y más de 20 años de uso de vacunas no han cambiado esta estadística.

Diseccionemos a este enemigo diarreico, para avanzar en el camino.

Si conoces al enemigo y te conoces a ti mismo, no debes temer el resultado de cien batallas – Sun Tzu

1.) Cosas que causan la diarrea de los terneros

Hay múltiples factores que contribuyen a la diarrea, incluyendo los bacterianos, virales, parasitarios, nutricionales y ambientales. Aquí nos centraremos en los factores bacterianos y víricos.

Los terneros suelen infectarse con E. coli en un entorno con malas condiciones sanitarias. El coronavirus y el rotavirus pueden ser causados por una serie de factores como la falta de saneamiento, un entorno sucio, el estrés y el clima frío y húmedo. Un calostro de mala calidad puede disminuir la capacidad del ternero para resistir los ataques de bacterias y virus.

El rotavirus se encuentra generalmente en el 75% de los casos de diarrea. Los terneros que tienen rotavirus tienen el doble de probabilidades de tener también criptosporidio (una enfermedad oportunista) y tienen 17 veces más probabilidades de necesitar un tratamiento respiratorio en el primer corral o antes de su traslado.

Dado que se trata de bichos desagradables, es vital contar con excelentes prácticas de manejo que mantengan a los terneros sanos y el entorno lo más limpio posible.

2.) Lo que agrava la diarrea de los terneros

Aunque es habitual que los terneros muestren los síntomas mencionados durante cinco o siete días, también pueden eliminar el patógeno del rotavirus en el entorno tras la infección durante mucho más tiempo.

La amplificación o el brote significativo de la enfermedad puede ocurrir en un rebaño cuando el rotavirus se propaga entre los terneros infectados y es eliminado por estos terneros en su entorno. Esta carga de patógenos en el entorno se acumula hasta un nivel que puede sobrepasar el estado inmunitario de los compañeros del rebaño, creando una enfermedad significativa y una pérdida de vidas. Este es uno de los principales impulsores de las nuevas infecciones por rotavirus: la gran exposición al patógeno que se libera en el entorno en un corto período de tiempo, especialmente en condiciones de estrés.

3.) Lo que afecta a la gravedad de un brote de diarrea

La carga de patógenos en el entorno, como acabamos de mencionar, frente al balance de inmunidad predice la gravedad de los brotes de diarrea. El nivel de anticuerpos en el sistema del ternero es lo que crea la inmunidad.

El trabajo de un anticuerpo es unirse a los patógenos para que dejen de ser infecciosos y no puedan multiplicarse. Por lo tanto, si los niveles de anticuerpos son mayores que la carga de patógenos, se evita la infección. Si el nivel de anticuerpos frente a la carga de patógenos se encuentra en niveles equilibrados, se estará saliendo adelante pero viviendo un poco al límite. Es más probable que los brotes de socavación sean desencadenados por factores de estrés menores como la fluctuación de la temperatura y las inconsistencias en la alimentación.

Ahora bien, si las cargas de patógenos son más altas que los niveles de anticuerpos, es cuando los antígenos se adhieren al intestino y se reproducen rápidamente. El ternero se infectará, mostrará síntomas clínicos y el patógeno se diseminará en el entorno.  La diseminación amplifica la enfermedad en todo el rebaño, ya que infecta a los compañeros de hato.

4.)  Cosas que puede hacer si la diarrea ataca

Detectar la enfermedad a tiempo. La detección precoz es vital para evitar la muerte debida a la diarrea. Las heces acuosas son el primer signo de la diarrea, que suele provocar deshidratación.

También puede observarse una reducción de la ingesta de leche, debilidad y heces con sangre. Una temperatura rectal de más de 103 grados Fahrenheit también puede indicar la presencia de esta enfermedad.

Si se encuentra en la situación de tener que tratarla, consulte con un veterinario para que le indique un plan de tratamiento adecuado. Su veterinario podrá establecer protocolos específicos para su granja en relación con los siguientes pasos a seguir después de experimentar un brote de diarrea, ya sea implementando el uso de reemplazo de electrolitos, terapia nutricional y de fluidos, antibióticos o una combinación de estos.

5.) Cosas que puede hacer para prevenir la diarrea

Ahora que conoce al enemigo, conózcase a sí mismo. ¿Cómo se comparan las precauciones que toma con las mejores prácticas de gestión? Averígüelo leyendo Cómo contrarrestar la complejidad de la diarrea con un esfuerzo centrado.

Artículo tomado de firstdefensecalfhealth.com

Traducción: MVZ Brenda Yumibe para Alta Genetics México

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Por qué elegir el sustituto de leche adecuado es de vital importancia para su ternero

Los primeros seis meses de vida de un ternero representan sólo el 8% de su vida total, pero son responsables del 25% de su peso corporal total. Por lo tanto, es de vital importancia dar a su ternero el mejor comienzo en la vida como sea posible.

La madurez sexual de las terneras está directamente relacionada con el peso del animal más que con la edad. El coste asociado a intentar alcanzar los pesos objetivo de las terneras para que estén listas para criar a los 15 meses es una gran proporción del coste total de sus novillas de reposición.

Esto pone de manifiesto el hecho de que durante la fase de cría de las terneras hay que conseguir aumentos de peso de entre 0,75 y 1 kg/cabeza/día para tener alguna esperanza de alcanzar sus objetivos.

Objetivos para mejorar el rendimiento:

  • Destete: Las terneras deben tener al menos el doble de su peso al nacer (si las terneras no alcanzan su peso objetivo al destete, los estudios muestran que las vaquillas de primera lactancia pueden retroceder 156L de leche);
  • Parto: Las vaquillas deben tener el 90% de su peso corporal maduro;
  • 22-24 meses: La edad del primer parto.

¿Por qué alimentar con sustituto de leche?

Las investigaciones de Teagasc demuestran que los terneros pueden crecer igual de bien con un sustituto de leche que con dietas de leche entera; sin embargo, esto es así siempre que el sustituto de leche se formule correctamente a partir de ingredientes de buena calidad y se alimente de acuerdo con las instrucciones.

Una de las principales ventajas de alimentar a las terneras con sustituto de leche en lugar de leche entera es el hecho de que las terneras alimentadas con sustituto de leche pueden consumir un 33% más de concentrados durante la fase de críanza. Esto se debe a que el contenido de grasa de la leche entera es siempre mayor y da a la ternera una sensación de saciedad a lo largo del día.

Elegir un sustituto de la leche: ¿Qué buscar: leche desnatada o de suero?

Leche desnatada: Se obtiene de la leche a la que se le ha quitado la mayor parte de la grasa (nata). La leche desnatada se seca y queda la leche desnatada en polvo. La proteína es principalmente caseína, como la leche entera. La caseína forma un coágulo en el abomaso y se digiere como la leche entera, lentamente, a lo largo del tiempo.

En comparación, los polvos a base de suero de leche se digieren mucho más rápidamente y, en ausencia de caseína, no forman un coágulo. El suero es un subproducto de la producción de queso.

El pensamiento tradicional era que los desnatados son mejores, pero los polvos de suero también pueden funcionar muy bien y pueden fomentar la ingesta temprana de alimento seco. Lograr un equilibrio correcto entre ambos es la solución perfecta, con el rendimiento extra de los desnatados y el aumento de la ingesta de alimento seco del suero.

Proteínas

Los niveles de proteínas deben apoyar el crecimiento acelerado y el desarrollo de los tejidos de las terneras en los primeros años de vida.

Las proteínas de los sustitutos de la leche deben contener al menos un 70% de proteínas lácteas, ya que las terneras a una edad temprana no pueden digerir las proteínas vegetales. La cantidad de proteínas lácteas en el sustituto de la leche determina la calidad del polvo.

Grasas/Aceites

Por lo general, se componen de grasas vegetales como el aceite de soja, de palma y de coco. Un nivel demasiado alto de grasas puede suprimir la ingesta y provocar la aparición de la lactación; los niveles requeridos son del 16 al 20%.

Fibra

Es un buen indicador de la calidad de las proteínas. Los niveles de fibra superiores al 0,2% indican que la proteína tiene un mayor peso de las fuentes de proteína vegetal de menor calidad.

Ceniza

La leche entera tiene un contenido de cenizas de entre el 5,5 y el 6%. Los sustitutos de la leche siempre tendrán un mayor contenido de cenizas, ya que indica la adición de minerales y vitaminas. Los niveles requeridos son del 6 al 8%.

¿Qué ofrece Liffey Mills Elvor High Performance?

  • 25% de proteínas;
  • Polvo a base de suero de leche y de leche desnatada;
  • Contiene principalmente proteínas lácteas;
  • Su contenido en vitaminas y oligoelementos ayuda a reducir cualquier contratiempo en las primeras etapas de la vida del ternero;
  • Disponible en sacos de 25 kg;
  • Precio competitivo: un saco grande a un precio de saco pequeño.

El cliente de Liffey Mills, Michael Culhane, de Killaloe, Co. Clare, lleva tres años utilizando Elvor Performance.

Dijo: “Como miembro del grupo Green Acres Calf to Beef, he utilizado el sustituto de leche Elvor durante varios años.

“La elección del sustituto de la leche es importante para mí, ya que las primeras ocho semanas de vida de un ternero son vitales para su desarrollo y crecimiento futuro. He elegido el sustituto de leche Elvor porque tiene un alto contenido en proteínas y contiene el equilibrio correcto de proteínas lácteas y vegetales.

“Esto anima a los terneros a desarrollar su rumen y a pasar sin problemas a la ración Liffey Mills Calf 18. El polvo Elvor es fácil de mezclar y puede suministrarse caliente o frío. Otra consideración importante es el precio competitivo de Elvor”.

Artículo escrito por el equipo de AgriLand

Traducción MVZ Brenda Yumibe para Alta Genetics México

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Edad del primer parto: ¿hasta dónde hay que bajar?

Cuando una vaquilla entra en celo, es importante echar un vistazo a su fecha de nacimiento antes de tomar la decisión de inyectarle o no semen. ¿Por qué? Porque la edad a la que pare podría afectar a la cantidad de leche que produzca a lo largo de su primera lactación, según un estudio realizado durante 15 años en Bélgica y los Países Bajos.

Aunque pueda parecer obvio, la producción de leche durante la primera lactación es un rasgo económico importante. Sin embargo, puede ser un rasgo difícil de predecir. Según los investigadores, una forma de ayudar a predecir la cantidad de leche producida por estos animales de primera lactación es registrar su edad al primer parto (AFC).

En el estudio se obtuvieron datos de más de 4 millones de vaquillas lecheras. Sin embargo, se eliminaron de la investigación los animales con información incompleta sobre el padre y la madre, así como las vaquillas que parieron antes de los 21 meses o después de los 35 meses. Además, se excluyeron los animales que tuvieron una lactancia de 250 días o menos o de 730 días o más. Esto redujo el número de animales del estudio a 3,8 millones.

Profundización de datos

A lo largo de los 15 años, casi el 60% de las vaquillas parieron entre los 24 y los 27 meses y dieron una media de 17.850 libras de leche. Por el contrario, los registros de leche más bajos procedieron de vaquillas que parieron a los 21 meses, dando una media de 16.400 lb. de leche. Por último, los registros de leche más altos se obtuvieron de animales que parieron entre los 33 y los 35 meses, ya que dieron aproximadamente 18.700 lb. de leche durante su primera lactancia.

Aunque la mayor producción de leche contribuye de forma significativa a la rentabilidad durante la primera lactación, no es el único factor que debe tenerse en cuenta.

Por ejemplo, por un lado, las vaquillas que paren antes pueden compensar antes sus costes de inseminación, como el consumo de alimento, y producir más animales de reemplazo para la explotación.

Por otro lado, este estudio muestra que las vaquillas más jóvenes experimentan una menor producción de leche, lo que reduce la cantidad de ingresos que generan durante la primera lactación. Por último, aunque las vaquillas de más edad que paren después de los 2,5 años producen más leche durante su primera lactación, también consumen más alimento, lo que hace que su coste de cría individual se dispare.

En conclusión, los resultados del estudio muestran que el AFC puede ser un determinante importante de la producción de leche durante la primera lactación. Sin embargo, hay otros factores importantes que influyen en la rentabilidad que los productores deberían tener en cuenta antes de inseminar vaquillas demasiado pronto o demasiado tarde.

Artículo escrito por Taylor Leach para Dairyherd.com

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México

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Estrategias de detección del estro

Existen varias formas efectivas de detectar el celo en las vacas lecheras, que van desde la detección visual hasta el uso de sistemas automatizados. Aunque la eficiencia y la precisión en la realización de la tarea varía de un rebaño a otro, las vacas anestro (esas frustrantes que no muestran buenos signos de celo) presentan un desafío constante para la detección del celo.

Un grupo de investigación en Florida diseñó un estudio para comparar dos estrategias diferentes de detección del estro. Las vacas de un gran hato Holstein fueron divididas en dos grupos de tratamiento. Ambos grupos fueron observados rutinariamente por el personal de la granja para detectar la actividad del estro, incluyendo la evaluación de los dispositivos indicadores de monta fijados a la cabeza de la cola. Las vacas del segundo grupo de tratamiento también llevaban collares con monitores de actividad automatizados para medir el movimiento y la rumia, proporcionando datos que se utilizaron para ayudar a tomar decisiones de inseminación.

Tras un periodo de espera voluntario de 48 días, el objetivo era inseminar a las vacas tras la detección del celo. Sin embargo, para tener en cuenta las vacas anestro, las que no se detectaron en celo a los 68±3 días en leche (DIM) se inscribieron en un protocolo de IA cronometrada (TAI). Después de la primera inseminación, se volvió a dar prioridad a la detección del estro hasta el momento del diagnóstico de gestación, momento en el que se inició un protocolo de IA para las vacas abiertas.

Se observó una mejora significativa (diferencias significativas resaltadas en rojo en la figura) en la tasa de detección del estro en la segunda inseminación para aquellas vacas que llevaban monitores de actividad automatizados, con un 7,1% más de vacas abiertas que fueron atendidas antes del diagnóstico de preñez y del inicio de un protocolo de IAE. Curiosamente, cuando los investigadores tuvieron en cuenta los niveles de producción de leche, se descubrió que el uso de monitores de actividad automatizados aumentaba significativamente la tasa global de preñez de las vacas de alta producción, pero no había ningún beneficio aparente para el grupo de baja producción (datos no mostrados).

Al comparar la fertilidad de los dos grupos de tratamiento después del primer servicio, hubo una ventaja del 5,2% para el grupo de vacas que llevaban monitores de actividad automatizados en el momento del segundo diagnóstico de preñez (aproximadamente 95 días después de la inseminación). Evaluando de nuevo a las vacas en función de la producción de leche, se descubrió que el uso de monitores de actividad automatizados mejoraba las tasas de concepción tanto en la primera como en la segunda cubrición para las vacas de alta producción, pero no había ninguna mejora de la fertilidad para las vacas de baja producción (datos no mostrados).

Aplicación

La detección del estro es siempre un reto. Los sistemas automatizados de monitorización de la actividad son costosos, pero pueden ser una herramienta eficaz para acelerar el ritmo de inseminación en un grupo de vacas y pueden ayudar a mejorar la precisión en el momento de la inseminación. Estas ventajas pueden ser especialmente evidentes en el caso de las vacas de alta producción que, de otro modo, podrían estar en la categoría de “vaca anestro” debido a la disminución de la intensidad o la duración del celo. La inseminación artificial programada es a menudo la mejor opción para el resto de las vacas que no están ciclando o que no muestran ninguna actividad estral.

En última instancia, la medida en que un hato puede beneficiarse de un sistema automatizado de monitorización de la actividad para el manejo reproductivo dependerá en gran medida de dos factores principales: el grado de compromiso del personal con el uso del sistema y el margen de mejora del rendimiento reproductivo. Los hatos con problemas son los más beneficiados.

Artículo escrito por Andrew Sandeen, Penn State University Extension para Dairyherd.com

Traducción: MVZ Brenda Yumibe para Alta Genetics México

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Manejando el semen correctamente para mejores tasas de preñez

El viaje que realiza una unidad de semen desde la llegada a la granja hasta la inseiminación en una vaca es muy importante. Mantener la máxima fertilidad pesa mucho en la atención y el manejo que recibe de todos los miembros del equipo de manejo. Afortunadamente, esta es una de las variables del éxito reproductivo sobre la que una granja tiene control total. Las personas que han pasado por el entrenamiento de I.A estará familiarizado con lo que se debe y no se debe hacer en el manejo del semen. Pero hay muchas trampas comunes en el día a día en las que cualquiera puede caer. Comprenderlos y cómo evitarlos ayuda a garantizar que aproveche al máximo sus inversiones genéticas. 

Por qué es importante el manejo 

A lo largo de los años, la industria láctea y la academia han acumulado una gran cantidad de conocimientos sobre la mejor metodología para recolectar, estabilizar, extender, congelar, empaquetar y mantener el semen para una máxima fertilidad. Durante la cobertura viva, un toro normalmente eyaculará entre 4 y 5 mil millones de espermatozoides, pero una pajita normal contiene solo entre 15 y 20 millones, por lo que la colocación del semen de manera adecuada con la I.A. por parte del técnico es tan importante. El procesamiento protege los espermatozoides mediante una única congelación y descongelación. Sin embargo, el semen congelado es extremadamente sensible y, una vez descongelado, el proceso no se puede repetir. “Cuando un Inseminador está sacando una pajilla del tanque para descongelarla, la atención se centra generalmente en la que se va a recuperar”, dice el Dr. Joe Dalton de la Universidad de Idaho. “Olvidamos que si levantamos el bastón demasiado alto en el cuello del tanque, en realidad estamos causando daños a las pajillas que no sacamos en ese momento”. Si el gobblet se mantiene por encima de la línea de congelación durante más de 10 a 15 segundos cada vez que se extrae una unidad, las unidades restantes sufren cada vez más estrés por exposición. Esto significa que cuando bajes por la última unidad, será la menos fértil debido al daño acumulado. Del mismo modo, una descongelación adecuada también es crucial para preservar la integridad de los espermatozoides. Todo el semen de EE. UU. Que se comercializa actualmente se puede descongelar en un baño de agua tibia estándar entre 95ºF y 98ºF. Hay algunas empresas que tienen un proceso que hace que sus unidades sean capaces de descongelarse. Dalton dice que debe tenerse en cuenta que solo el semen comercializado específicamente como capaz de descongelarse en el bolsillo puede hacerse de esta manera. De lo contrario, el rango de 95ºF a 98ºF debe mantenerse desde el baño de descongelación hasta la inseminación. “Esencialmente, queremos mantener esa temperatura en una pistola aplicadora. En su mayor parte, nuestra propia temperatura corporal está muy cerca ”, dice, y señala que incluso en un ambiente cálido, el semen vivo no debería tardar más de 10 a 15 minutos en reproducirse. Sin embargo, en climas fríos, cuando se coloca un aplicador lejos del cuerpo, por ejemplo en el bolsillo exterior de un overol, la temperatura puede bajar muy rápidamente. En estos climas, los paquetes de baterías calientes o warmers son herramientas eficaces. 

El esfuerzo de equipo 

La implementación de las mejores prácticas de manejo solo funciona con las contribuciones de todos los involucrados en su equipo de inseminación. Kayhart Brothers Dairy LLC en Addison, Vermont, da crédito a su muy dedicado equipo de empleados que realizaron el arduo trabajo necesario para preñeces exitosas. La lechería está compuesta por 1.200 vacas lactantes y 850 animales jóvenes. En 2019, la manada fue reconocida por el Consejo Reproductivo de Ganado Lechero (CDCB) con los honores de Platino por tasas excepcionales de preñez. “Atribuimos nuestro éxito a nuestra gente ante todo”, dice Steve Kayhart, propietario de la lechería con su hermano Tim. “Siempre ha sido un esfuerzo de equipo lo que ha llevado a nuestro éxito”. Su equipo de I.A. está encabezado por el gerente de la manada Gene Pouliot, asistido por Courtney Banach y Kevin Stocker. “Courtney trabaja con el ganado en nuestra nueva lechería y ayuda con muchas I.A. programadas. inyecciones y todas las capturas en computadora para informes de diagnóstico de inseminación y preñez. Kevin es una nueva incorporación a nuestro equipo; realiza trabajos de socorro en el hato y también insemina vacas siempre que tiene la oportunidad ”, dice Kayhart. “Gene vino a nosotros después de una exitosa carrera de 27 años inseminando vacas profesionalmente. Es un excelente maestro y realiza la mayor parte de la I.A. y la capacitación en la granja “. Además, el equipo se reúne trimestralmente con representantes de la empresa de I.A. para monitorear el progreso genético y evaluar el desempeño general. Un equipo de trabajo con roles designados, sobresalen en un tema recurrente en rebaños con éxito reproductivo. “Les digo a mis alumnos: ‘Es bueno tener una o dos personas en cada granja que sean realmente buenos en la I.A.’”, dice Dave Watt, quien ha dirigido docenas de escuelas de I.A. “Con una manada más grande, es posible que necesite mucho más, pero los sistemas y softwares como DairyComp tienen factores de inseminación en los que siempre puede verse fácilmente y ver si hay un técnico rezagado o no y, si lo hay, entonces nos aseguramos pasamos más tiempo con esa persona “. Las personas dedicadas a la I.A. también pueden ayudar a que el proceso de Inseminación sea más suave y aumente la fertilidad, incluso si no son ellos los que realmente inseminan.

Por ejemplo, si hay muchas vacas esperando ser inseminadas, solo debe tener tantas pajillas como pueda inseminar dentro del período de tiempo de 10 a 15 minutos. Asimismo, el baño de descongelación no se puede abrumar con unidades hasta el punto de que la temperatura baje. “Parte de la discusión es cómo la cantidad de vacas inseminadas nunca te permite romper ninguna regla”, dice Dalton. “Necesitas pensar un poco diferente y tal vez tener a alguien más que pueda descongelar pajillas, cargar pistolas y luego dártelas para inseminar vacas. Esto es hecho muy comúnmente por muchas granjas que tienen estos procedimientos y estrategias implementados “. 

Mantenimiento de equipos 

La forma en que se mantiene y conserva el equipo también juega un factor importante para mantener la integridad del semen. “Siempre predico que debes mantener tus equipos de I.A. como si fueran equipos médicos ”, dice Watt. “Estás tratando de hacer todo lo posible para mantener el útero lo más limpio posible”. En esta categoría se incluye el agua de descongelación del baño, que debe cambiarse diariamente. Esto no solo mantiene la pajilla estéril, sino que también garantiza que el agua se mantenga a temperaturas óptimas. Los tanques de nitrógeno también deben ser monitoreados con mucha regularidad. Kayhart dice que en su lechería, por lo general, los llenan aproximadamente dos veces al mes y se vuelven a llenar cada dos meses. También mantienen disponible un inventario de menos de 30 días en un momento dado. Verificar los niveles de nitrógeno líquido con una vara medidora es una forma muy simple de salvaguardar el inventario, pero incluso con servicios regulares, desea asegurarse de que su tanque no se apague inesperadamente. Otras formas de prevención incluyen mantener el tanque alejado del concreto, sobre una superficie de madera o goma, y ​​un manejo cuidadoso para evitar daños en la cubierta exterior. Seguir buenas prácticas de manejo del semen es simple y generalmente de sentido común, pero requieren una atención regular a los detalles y técnicos debidamente capacitados. Asegurarse de que formen parte de los protocolos diarios de la granja es un seguro económico para que sus inversiones genéticas tengan la oportunidad que merecen.

Articulo escrito por: Jaclyn Krymowski para Progressive Dairy

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México

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Pros y contras de alimentar con heno temprano

Alimentar con heno a los terneros lecheros antes del destete sigue siendo un tema de frecuente confusión y debate. ¿Deberías hacerlo en absoluto? Y si es así, ¿cuándo y de qué tipo? Los educadores de Penn State Dairy Extension, Coleen Jones y Jud Heinrichs, opinan sobre el tema en su manual muy completo sobre “La alimentación del ternero recién nacido”. 

Para empezar, dicen que la investigación claramente ha cuestionado la creencia arraigada de que los terneros predestetados necesitan heno para ofrecer “raspado” para iniciar el desarrollo del rumen. Pero señalan que hay otras razones por las que puede ser útil, así como muchas razones para retrasarlo. 

Los pros

  • Los terneros alimentados con formulaciones de iniciación granuladas o pellets pueden beneficiarse del efecto amortiguador del forraje. Algunos iniciadores granulados o pellets tienen altos niveles de almidón fácilmente fermentable, lo que puede causar acidosis ruminal, especialmente cuando los terneros comen grandes cantidades de 2 libras o más de iniciador por día. 
  • La alimentación con forraje puede proporcionar una abrasividad física que previene la acumulación de queratina en las papilas del rumen. Esto hace que el rumen sea más funcional y capaz de absorber más nutrientes. Sin embargo, se puede lograr el mismo efecto alimentando grano iniciador texturizado, con mayor consistencia y densidad de nutrientes. 

Los contras

  •  La alimentación con forraje no es necesaria para los terneros alimentados con granos de iniciación texturizados. Esta formulación inicial pone a los terneros en menor riesgo de acidosis porque el almidón en los granos enteros o parcialmente procesados ​​no está tan fácilmente disponible y, por lo tanto, no fermentará tan rápidamente en el rumen. 
  • La alimentación temprana de heno (en terneros tan jóvenes como el primer día de vida) puede disuadir a los terneros de consumir iniciador y, por lo tanto, reducir su ingesta energética. 
  • Los terneros tienen un espacio limitado en sus tractos digestivos. Los forrajes voluminosos llenan esta capacidad rápidamente, suprimiendo el apetito y nuevamente limitando la ingesta de energía. 
  • El forraje se descompone en el rumen en el aminoácido acetato, que no hace nada para el desarrollo del rumen. Los granos, por otro lado, se fermentan en butirato y propionato, los cuales juegan un papel importante en el desarrollo del rumen. 
  • La variabilidad en el consumo de alimento puede conducir a grupos de destete desiguales. Algunos terneros prefieren el forraje al grano y viceversa, lo que lleva a patrones de crecimiento inconsistentes entre animales de edad similar. 

Heinrichs y Jones sugieren posponer la alimentación con heno hasta que los terneros consuman de 5 a 6 libras de grano inicial texturizado por día, alrededor de las 7 a 8 semanas de edad. Si el grano de inicio está en forma granulada con altas cantidades de forraje digerible ruminalmente, el heno debe introducirse un poco antes, entre las 5 y 6 semanas de edad. 

En cualquier caso, no es necesario que el forraje sea de alta calidad. De hecho, se recomienda el forraje de calidad media, por lo que los terneros no eligen el forraje sobre el grano, lo que reduciría su ingesta energética.

Artículo escrito por Maureen Hanson para dairyherd.com

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México

Fotografía: Si alimentar o no con heno a los terneros lecheros antes del destete es un debate de largo tiempo, todavía no hay una respuesta absoluta. (Adobe Stock)

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Mantener muchos reemplazos lecheros puede ser costoso

Las novillas lecheras en crecimiento han estado registrando valores tibios en los Estados Unidos durante más de 2 años. Los precios actuales de las novillas de alta calidad oscilan en el rango de $800-1,700 por cabeza, mientras que los animales de calidad media han caído a valores tan bajos como $500 por cabeza en los últimos meses. En contraste con un costo de crianza estimado de $1,700 a $2,200 por cabeza, no toma mucho tiempo deslizarse hacia territorio negativo en el balance de su empresa de vaquillas. En el boletín, “Beneficios económicos de dimensionar correctamente los números de reemplazo de lecherías agrícolas”, los educadores de lechería de Extensión en la Universidad de Penn State defienden el caso de examinar cuidadosamente cuántas novillas lleva una manada. Si hay un exceso significativo, venderlas antes o después es probablemente la opción económica más prudente. Señalaron que, en algunos casos, el costo del alimento por sí solo puede ser más que el precio total de venta de una novilla adulta. Es posible que valga la pena mantener esas vaquillas si la granja está planeando una expansión o si planea una estrategia de sacrificio agresiva para eliminar las vacas más viejas del hato. Pero si ninguno de los dos es el caso, considere: Cuántas novillas necesita reemplazar anualmente (tasa de reemplazo del hato) ¿Cuántas novillas produce anualmente el rebaño? El costo de la granja de criar una novilla, Precio actual de mercado de la vaquilla; y Qué vaquillas vender y cuáles conservar?

 Tomemos, por ejemplo, un rebaño de 238 vacas con una tasa anual de sacrificio del 30%; edad al primer parto de 23 meses; y tasa de incumplimiento de vaquillas del 10%. Este hato necesitaría 75 novillas al año, o 150 novillas en total en la granja. Añadiendo un “colchón” del 6% para compensar circunstancias imprevistas, el hato necesitaría 162 novillas en la granja a la vez (81 cabezas por año). Si el hato produce 111 vaquillas por año, hay 30 cabezas que no se necesitan y pueden venderse en lugar de llevarse por la granja. 

Por el contrario, retener innecesariamente a esas vaquillas hasta la edad de parto fácilmente podría producir una pérdida neta cercana a los $1,000 por cabeza. Establecer un sistema para eliminar estratégicamente a las vaquillas del rebaño puede liberar recursos en varios frentes, que incluyen: 

  • Ingresos de novillas vendidas. 
  • Menores costos de alimentación, cuidados veterinarios y cría.
  • Reducción del tiempo de trabajo y de los gastos para el cuidado de los animales. 
  • Vivienda, ropa de cama y espacio de lote menos necesarios; y 
  • Mejoras en el manejo de nutrientes, porque menos vaquillas producen menos estiércol y fósforo y se dedica menos tiempo al manejo del estiércol. 

La determinación de la edad a la que se sacrificarán las vaquillas y los criterios utilizados para hacerlo, será una decisión individual de la granja. Los datos de PTA de padres y madres probablemente se considerarían a cualquier edad y se puede acceder fácilmente a ellos a través de los registros de la DHIA. Las pruebas genómicas se pueden realizar desde el primer día de edad, lo que produce decisiones rápidas y precisas, basadas en criterios de selección predeterminados. 

Blair Murray de Murray Agri Consulting, Kemptville, Ontario, Canadá, dijo que el genotipado puede generar más ingresos para un hato no solo al ahorrar en costos de crianza de vaquillas, sino al mejorar la producción de leche a través de una selección genética precisa. Compartió datos que indican que un rebaño de 100 vacas podría capturar entre $ 3,300 y $ 5,400 en ingresos adicionales basados ​​en una mejor producción de leche. El genotipado de terneras jóvenes también proporciona flexibilidad en el momento de la venta de novillas, dependiendo de las condiciones del mercado. Si las decisiones de sacrificio se toman en vaquillas más viejas, entonces animales de tamaño insuficiente; criadores difíciles; y aquellos con pies y piernas deficientes o problemas obvios en las ubres son candidatos probables para el descarte. 

Los registros de salud también serían útiles, particularmente en relación con los tratamientos para enfermedades respiratorias. Un estudio irlandés (Morrison et al. 2013) mostró que las terneras con múltiples casos de neumonía producían alrededor de 743 libras y 1,870 libras menos de leche en su primera y segunda lactancia, respectivamente. Los datos de ultrasonido pulmonar son un nuevo criterio que puede evaluar objetivamente la salud del tracto respiratorio y el potencial de longevidad de las vaquillas individuales. La Universidad de Wisconsin ha desarrollado un sistema de puntuación conciso para guiar los protocolos de ultrasonido pulmonar.

Artículo escrito por: Maureen Hanson para Dairyherd.com

Traducción: MVZ Brenda Yuimbe, Alta Genetics México.

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El calostro no es solo para Becerras lecheras

PRIMERAS 4 HORAS: para una Transferencia Pasiva Adecuada, los becerros deben recibir del 10 al 12 por ciento de su peso corporal de calostro en la primer toma dentro de las primeras 4 horas de vida.

el calostro es una gran fuente de energía, vitaminas, glóbulos blancos y factores de crecimiento para todo tipo de becerros.

Normalmente, cuando se piensa en alimentar con calostro, se piensa en una granja lechera. Sin embargo, es tan importante asegurarse de que los becerros recién nacidos obtengan el calostro adecuado en una operación de carne como en una operación lechera. El calostro es la “primera leche” producida por la madre y tiene un alto contenido de inmunoglobulinas para ayudar al becerro a sobrevivir a enfermedades e infecciones hasta que su propio sistema inmunológico madure. El calostro también es una gran fuente de energía, vitaminas, glóbulos blancos y factores de crecimiento para el becerro. Para una transferencia pasiva adecuada, los becerros deben recibir del 10% al 12% de su peso corporal en calostro en la primera toma dentro de las primeras cuatro horas de vida. Después de seis horas, hay una disminución progresiva en la eficiencia de absorción. El proceso de transferencia pasiva finaliza 24 horas después del nacimiento. Es importante tener en cuenta que después de que nace un becerro, la estimulación oral inicia el reloj de transferencia pasiva.

Fallo de transferencia pasiva

El fracaso de la transferencia pasiva ocurre cuando un becerro no absorbe una cantidad adecuada de inmunoglobulina del calostro. Se ha informado que la prevalencia del fracaso de la transferencia pasiva en becerros de carne varía entre el 11% y el 31% en América del Norte. Si bien los rebaños de carne generalmente dejan que la madre naturaleza se encargue de asegurarse de que los becerros reciban el calostro adecuado, es posible que desee considerar intervenir y ayudar a los becerros que no parecen estar amamantándose adecuadamente. Los becerros que experimentan fallas en la transferencia pasiva tienen más probabilidades de enfermarse o morir en los primeros dos meses de vida en comparación con los becerros con inmunidad adecuada. Un estudio realizado en rebaños de ganado de carne en Quebec mostró que el fracaso de la transferencia pasiva dependía del nivel de asistencia que recibía el becerro durante la lactancia. Había 221 animales en su estudio. 94 de los becerros no recibieron asistencia, 105 fueron llevados a la madre para amamantar y 22 fueron alimentados con biberón. La tasa de fracaso de la transferencia pasiva fue del 22,3%, 18,1% y 4,6%, respectivamente. En este estudio, los animales que fueron alimentados con calostro con biberón tuvieron el porcentaje más bajo de fracaso de la transferencia pasiva; los becerros que no recibieron asistencia o no fueron llevados con su madre para alimentarse tuvieron la mayor probabilidad de falla en la transferencia pasiva. Si bien alimentar con biberón a todos los becerros puede no ser práctico, se puede ayudar a aquellos que parecen estar teniendo dificultades para apoyar en su balance final. El fracaso de la transferencia pasiva puede, en última instancia, afectar su rentabilidad debido a los costos adicionales asociados con el tratamiento, la reducción del aumento de peso y un mayor riesgo de mortalidad de los becerros. Se estima que el costo total promedio por becerro de carne sin transferencia pasiva es de $95, con un rango de $24 a $166. Mientras se prepara para la temporada de partos de este año, considere las formas en que puede mejorar su programa de alimentación con calostro. ¿Qué cambios puede hacer en su operación para asegurarse de que sus becerros tengan una buena base? Estar presente en todo momento del parto para garantizar que los becerros reciban el calostro adecuado poco después del nacimiento ayudará a minimizar la tasa de falla de la transferencia pasiva de su granja y lo preparará para el éxito.

Artículo escrito por: Heather Schlesser para Beef Magazine beefmagazine.com

Traducción: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics México

 

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